Barcelona.- Una década y dos años. De sus inicios humildes en la icudad de Mataró a llenar el parque del Fórum de Barcelona. De trabajar con bandas nacionales a que por su escenario pase gente como Residente, Jack White o Rubén Blades. El crecimiento de Cruïlla es imparable , y este 2022 lo hace abrazando la normalidad después de dos años de pandemia. A nivel nacional habrá dos de las grandes aspirantes a Eurovisión, Rigoberta Bandini y Tanxugueiras, y otras figuras del pop nacional como Zahara, Joe Crepúsculo y Delafé y Las Flores Azules , Stay Homas, Queralt Lahoz y The Tyets . Además, este año se carateriza por tener una fuerte presencia de música latina, con músicos que han compuesto verdaderos himnos a lo largo de su historia. En los cuatro días del festival se podrá disfrutar de R ubén Blades, Juan Luis Guerra o Residente , y el clásico mexicano, Molotov. Cuatro días: miércoles, jueves, viernes y sábado . Los dos primeros días serán más cortos, terminarán a media
Los olores y sabores de una cultura se viven en las calles. La tradición del arroz, el mar proveedor, y el animé, todo se combina al momento de la comida. Delicioso, ¿no? 26/07/2020 Pamela Damia (Mochi gome listos para darle forma y ser rellenados - foto Pamela Damia) Los japoneses siempre lavan el arroz antes de cocinarlo para que el almidón abandone al producto. Se lo deja remojar toda la noche para cocerlo a la mañana siguiente. Se lo coloca en un mortero de piedra y se lo machaca con mazos de madera. Así comienza la tradición que tiene lugar en todo Japón y durante todo el año, aunque ahora, cerca del año nuevo aumenta la producción: el mochitsuki. En la entrada de la casa donde se hace la celebración hay una vaporera de madera que cocina el arroz sobre un tambor que cuece brasa. Los separa una olla con agua hirviendo. Durante la mañana ya hicieron varias tandas de arroz, me cuenta Poly, la pareja del dueño de casa. Ella es una japonesa de madre chilen